DESCRIPTION :
L’intérêt de l’utilisation de lécithine de soja réside dans sa teneur en choline.
La choline est une des composantes des membranes cellulaires.
La choline favorise le fonctionnement du cerveau, du cœur, et du foie.
Elle a aussi un rôle de détoxifiant hépatique.
La lécithine de soja permettrait aussi au cholestérol et graisses de ne pas se déposer sur les parois des vaisseaux.
Une action bénéfique sur la baisse du taux de cholestérol, les calculs biliaires et les cirrhoses. Elle est composée en grande partie de phospholipides qui sont aussi le constituant majeur (25%) du cerveau humain.
Elle participe donc à l’augmentation de la concentration, l’amélioration de la mémoire et à faire baisser la fatigue.
La lécithine de soja est une source importante de choline et d'inositol, de phospholipides.
Elle est riche en acides gras polyinsaturés dont l'acide linoléïque
Les phospholipides participent à un bon fonctionnement du cerveau, de la mémoire et concentration.
La choline contribue au métabolisme lipidique normal. La choline contribue à un fonctionnement du foie normal. (sous réserve d'un apport de 82.5 mg de choline journalier
