DESCRIPTION :
Le saumon est considéré comme un poisson gras, ce qui est l’une de ses qualités nutritionnelles majeures. En effet, on le qualifie ainsi en raison de son taux de lipides plus important que dans la majorité des produits marins.
Le saumon contient des acides gras polyinsaturés et en particulier des oméga 3, dont l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque).
Les oméga 3 EPA et DHA jouent un rôle central sur les membranes cellulaires et interviennent dans de nombreux processus biochimiques de l’organisme. Ils sont notamment reconnus pour contribuer à une fonction cardiaque normale*.
À consommer dans le cadre d’un régime alimentaire varié. Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Conserver à l’abri de la chaleur.