DESCRIPTION :
Remplace le sucre, le sirop d’agave ou les édulcorants naturel.
Remplace le sucre, le sirop d’agave ou les édulcorants naturels dans les boissons chaudes, pâtisseries, laitages et cocktails.
Le sucre de Coco possède une richesse exceptionnelle en nutriments essentiels : Potassium, Phosphore, fer, zinc et cuivre.
Le sucre de Coco Adapté à l'alimentation des personnes diabétiques car ne provoque pas de pic de glycémie.
Le sucre de coco a été reconnu « sucre le plus durable » par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).
Grains très fins de couleur caramel.
Un sucre naturel et non raffiné
Le nectar des fleurs de coco qui est récolté ressemble à une mélasse de couleur brune. Celle-ci est transformée par évaporation en un sucre solide, cristallisé, très pratique à utiliser dans une recette, dans une boisson chaude ou pour saupoudrer un yaourt. Il possède une saveur caramélisée plus ou moins intense ainsi qu’un aspect plus ou moins foncé selon la variété de la plante, le moment de la récolte et le mode de transformation. Le sucre de fleur de coco est une bonne alternative pour remplacer les sucres raffinés. Il est naturel et facile à utiliser.
Conseil d’utilisation :
Le sucre de coco est dérivé de la sève de la fleur de la noix de coco.
