DESCRIPTION :
 
Le clou provient de la fleur de l’arbre appellé giroflier qui est à la base verte et qui change de couleur pour devenir rouge une fois qu’elle est mûre, c’est à ce moment-là qu’on la cueille et qu’elle devient brune. Ils sont souvent récoltés à la main et le séchage dure au moins 1 mois
 
Il existe plus de 1000 espèces de ces arbres. Il est maintenant cultivé de façon intense en Tanzanie, à Madagascar et en Indonésie.
Provenant de l’arbre du giroflier, il fait partie de la famille des Myrtaceae.
Originaire d’Indonésie, de l’Archipel des Moluques, c’est un arbre qui peut atteindre 15 mètres de haut. Ses feuilles vertes sont de forme ovale.
Un arbre peut atteindre 90 ans et rapporter jusqu’à 450 kilos de clou de girofle par an.
 
Précautions d’utilisation :
Inflammable. Tenir hors de portée des enfants. Eviter les contacts avec les yeux. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes. Ne pas appliquer sur la peau avant une exposition solaire. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne pas utiliser de manière prolongée.
AROMES ALIMENTAIRES
Pour denrées alimentaires, utilisation limitée.
Conseils d’utilisation : 2 à 3 gouttes par jour sur un support neutre ou mélangé à un aliment.